母の日 人気のスイーツ(チーズケーキ編)

 人気のスイーツをジャンル別にピックアップ! 母の日に贈りたい人気のチーズケーキをセレクトしてみました。
レア派からベイクド派まで、『幸せのスイーツ』チーズケーキ! 一口食べれば思わず顔がほころんじゃいそうな、そんな美味しいチーズケーキを集めてみました。 マークが付いているものは、全国的に知名度のある人気スイーツです。)

トロイカの「チーズケーキ」
 スイーツファンにはもう有名なチーズケーキ。 岩手県は北上にあるロシア料理のお店ですが、デザートとして出されていたベークドチーズケーキが大好評で、今では全国発送も行っています。 原材料のチーズの生産から手掛けているらしく、とても濃厚でクリーミーな味に仕上がっています。一度は食べてみる価値のある極上のチーズケーキと言っていいでしょう。
* トロイカ
 岩手県北上市町分18-120-1 (北上駅より車で約10分)
 〔ホームページ〕 http://www.d3.dion.ne.jp/~troika/
まるたや洋菓子店の「チーズボックス」
 浜松にあるチーズケーキの有名店。日経プラス1のチーズケーキ取り寄せランキングで1位になるなど、メディアでも度々取り上げられています。 濃厚なのに不思議とクドくなく後味さっぱり。 上に乗ったサワークリームの爽やかな酸味、クッキー生地のサクッとした食感もGood!
* まるたや洋菓子店 〔本社直売店〕
 静岡県浜松市中区森田町130 (新浜松駅より約1,609m)
フォルマ帝塚山の「カールスルーエ」
 大阪のチーズケーキ専門店。カールスルーエはレシピの1/2がフレッシュチーズというベイクドチーズケーキ。 素朴ですがコクがあって味わい深く、ベイクドチーズケーキの王道と呼べるような一品。チルド便でのお取り寄せが可能
* フォルマ帝塚山 〔本店〕
 大阪市阿倍野区帝塚山1-6-25 (阪堺電車 姫松駅より徒歩)
ドゥブルベ・ボレロ [W.Bolero] の「アイアシェッケ」
 数々のメディアで紹介されたW.Boleroのスペシャリテ。 そぼろ状のクッキーの下には、バターとカスタードクリームの層、クリームチーズ主体の層(レーズン入り)、そして一番下はクッキー生地の4層仕立て。 とても濃厚なベイクドチーズケーキです。冷蔵便でのお取り寄せが可能。
* ドゥブルベ・ボレロ [W.Bolero]
 滋賀県守山市播磨田町48-4 (守山駅よりバス)
ヨハンの「チーズケーキ」
 職人さんたちの平均年齢は70歳代。創業以来30年以上もの間、ずーっと4種類のチーズケーキだけを作り続けているチーズケーキ専門店「ヨハン」。 何かホッとするような、素朴で懐かしい感じの優しい味がします。誰かが「しあわせのチーズケーキ」と言ってました。
* ヨハン
 東京都目黒区上目黒1-18-15 (中目黒駅より徒歩)
小樽洋菓子舗 ルタオ [LeTAO] の「ドゥーブルフロマージュ」
 北海道の有名店、オタルのルタオ。ベイクドクリームチーズとマスカルポーネのレアチーズの二層仕立てという手の込んだチーズケーキ。本当に美味しいです。 筆者も小樽へ行った時に本店を訪れてみましたが、オルゴール堂のある「メルヘン交差点」の一角にあって、浪漫漂う店の建物は何だかそれ自体が一つの観光名所のようでした。 もし行く機会があったら、是非、本店2Fのカフェでケーキセットを食べてみてね。
* 小樽洋菓子舗 ルタオ [LeTAO] 〔本店〕
 北海道小樽市堺町7番16号 (JR南小樽駅より徒歩)
フランス菓子 パリ16e(パリ16区)の「北海道カマンベールチーズケーキ」
 直径12cm程の丸いパッケージに入っていて、その名の通りカマンベールチーズにそっくりなチーズケーキ。 上には白カビのかわりに粉糖が振ってあります。 ふわふわのスポンジ。濃厚なのにあっさりしていてアッという間に1個食べ切ってしまえますよ。
* パリ16e 〔千歳店〕
 北海道千歳市栄町6丁目51 ポスフール千歳店1F (JR千歳駅より徒歩)
パスティチュリア・デリチュース [Delicius] の「デリチュース」
 お店の名前にもなっているスペシャリテ、行列のできる人気のチーズケーキ。 ベイクドなのにレアチーズケーキのように滑らか。というより両方がタッグを組んだような食感。 濃厚なチーズと甘酸っぱい杏ジャムが混じり合い、とろけるような奥深い味わいです。
* パスティチュリア・デリチュース [Delicius] 〔箕面本店〕
 大阪府箕面市小野原西6-14-22 (阪急 北千里駅よりバス)
パティスリー・ル・ラピュタの「ゴルゴンゾーラ」
 この店の河田シェフが、TBS「チューボーですよ」で紹介されるなど、メディアにも度々登場するお店。 ゴルゴンゾーラは、ワインと一緒に味わいたくなるような大人のチーズケーキ。 ただしブルーチーズなので、どうしても苦手という方には同店のカマンベールがお勧めかも。
* パティスリー・ル・ラピュタ
 東京都江戸川区西葛西3-3-1 1F (西葛西駅より徒歩)
パティスリーISOZAKIの「プチフロBOX(5個入)」
 一口サイズのかわいいチーズケーキです。 ふんわりした食感で、シンプルですがあっさりしすぎず、美味しく食べやすいチーズケーキです。
* パティスリーISOZAKI
 東京都中央区日本橋浜町3-3-1 トルナーレ日本橋浜町 (半蔵門線水天宮駅、都営新宿線浜町駅より徒歩5分)
トマトランタン 蒲田店の「田園調布チーズケーキ〈クリーム〉6個入り」
 まるでクリームチーズそのものを食べているかのようにフレッシュです。 牧場から直送されたミルクのような新鮮な味がします。
* トマトランタン 蒲田店
 東京都大田区仲六郷2-42-5 (京浜急行本線 雑色駅より徒歩1分)

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